Bude letošní rok rokem českého ležáku?

Minimálně podle amerického online magazínu o řemeslném pivu Hop Culture, který české ležáky zařadil mezi jeden z devíti pivních trendů, které je třeba v letošním roce sledovat, by tomu tak mělo být. Zvyšující se oblibu ležáků mezi konzumenty piva odhadují ale i další americké a zahraniční online magazíny o craftových pivech a pivovarech.

Zastavte mě, pokud jste nás už o tomto pivním trendu slyšeli mluvit,“ píše Hop Culture: „Je to rok ležáku!" Každý rok v posledních několika letech jsme předpovídali, že se ležáky vrátí mezi spotřebitelské preference. Zdá se, že se tak konečně děje. Podle aplikace Drizly (Drizly je online platforma pro objednávání a doručování alkoholu a digitální tržiště, která usnadňuje dodávku alkoholických nápojů od místních prodejců až ke dveřím zákazníků po celých Spojených státech prostřednictvím své mobilní aplikace nebo webové stránky) získaly světlé ležáky na platformě v letech 2020 až 2021 dva procentní body v prodeji. Zároveň o dva procentní body poklesly objednávky piv IPA.

Navíc ve zprávě BevAlc Trend 2023 společnosti Drizly platforma uvedla, že třicet osm procent respondentů uvedlo, že v roce 2023 plánují utratit v kategorii piva nejvíce právě za ležáky.

Letos však má Hop Culture novou předpověď: Letošní rok bude rokem českého ležáku. Proč to říkáme? No, můžeme vám zaručit, že to není založeno na žádných faktických důkazech. Říkejme tomu spíše anekdotický důkaz.

Když šéfredaktorka online magazínu Hop Culture Grace Weitz loni v listopadu navštívila Atlantu, aby vystoupila jako hlavní řečník na výročním sympoziu Cechu pivovarníků v Georgii, narazila ve městě na spoustu vynikajících českých ležáků. Mnohé z nich také zařadila do žebříčku "27 nejlepších piv, která jsme pili v roce 2022". (My jsme o jejich výběru psali tady: „České“ tmavé ležáky mezi nejlepšími pivy za rok 2022 podle prestižního amerického magazínu o řemeslném pivu Hop Culture).

A Atlanta nebyla jediným místem. Také v Denveru v Coloradu měli na čepu několik vynikajících českých ležáků. Např. zdejší pivovar Cohesion, který je zaměřený a inspirovaný právě výrobou českých ležáků, se dostal do seznamu "Nejlepších nových pivovarů roku 2022" a pivovar Alma Mader v Kansas City v americkém státě Ohio, který se také hodně zaměřuje na české ležáky, se dostal do seznamu "14 nejlepších pivovarů roku 2022".

Na závěr tedy nezbývá než konstatovat, že my osobně máme pocit, že českým ležákům by se v roce 2023 mělo zaslouženě dostat více pozornosti,“ uzavírá Hop Culture.

Jestli tomu tak opravdu bude nám ukáže až letošní rok. My v redakci zatím dáváme českým ležákům pochopitelně velký palec nahoru :-)

Zdroj: HopCulture.com

Ondřej Hampl