Budvar a Dva kohouti uvařili letní speciál Na Pool a my jsme byli na jeho slavnostní narážečce

Budějovický Budvar letos opět pokračuje v úspěšných spolupracích z předchozích let a pro letní sezónu připravil další pivní speciál. Tentokrát spojil síly s karlínským minipivovarem Dva kohouti, který patří do skupiny Ambiente, a výsledkem je limitovaná edice piva s názvem Na Pool – lehký India Pale Lager (IPL) ideální pro horké letní dny, které se k nám právě teď na sklonku prázdnin zase vrací. My jsme se díky pozvání z Budvaru 6. června zúčastnili slavnostní narážečky této letní limitky v Karlíně u Dvou kohoutů a z této vydařené akce přinášíme níže kratší fotoreportáž. Snad vás tedy v aktuálních vedrech ochladí aspoň pár našich fotek anebo ideálně (až po přečtení článku!) vyrazte rovnou někam na vychlazený čepovaný Na Pool. Tahle kooperační letní limitka se totiž skutečně povedla na orosenou jedničku.

Začátkem června Budvar uvedl na český trh už čtvrtý letní speciál v řadě. Pivo Na Pool bylo vytvořeno ve spolupráci s karlínským minipivovarem Dva kohouti, čímž navázalo na předchozí úspěšné limitované edice, jako byly Summer Affair, Kraťas a Opičí Ejl. Receptura tohoto nového piva je dílem sládků Petra Košina z Budvaru a Lukáše Tomsy z Dvou kohoutů.

Na Pool je typem piva IPL, což znamená, že kombinuje charakteristickou hořkost a intenzivní chmelovou vůni piv typu IPA s tradičními vlastnostmi českého ležáku. Studené chmelení dodává pivu výraznou a plnou vůni s tóny tropického ovoce, což z tohoto piva činí lehkou a velmi dobře pitelnou volbu pro letní dny, zvláště díky nízkému obsahu alkoholu.

„Společné vaření nás baví a tato spolupráce i samotné pivo se opravdu povedly. Na Pool čerpá inspiraci z pivního stylu IPL, zejména co se týče hořkosti a chmelové vůně. Studeným chmelením jsme pivu přidali lehkou citrusovou vůni a další vrstvu hořkosti. Ale opravdu jen lehkou, aby pivo zůstalo lehké a dobře pitelné,“ uvedl sládek Budvaru Petr Košin.

„Mám rád Budvar a lidi, kteří v něm pracují. Když mě Petr oslovil, byl jsem nadšený. Společně jsme si ujasnili, co máme rádi a co bychom chtěli pít, a na tom jsme postavili nové pivo. Byla to skvělá spolupráce. Jen škoda, že jde o limitovanou edici,“ dodal sládek ze Dvou kohoutů Lukáš Tomsa.

Limitovanou edici piva Na Pool jste si mohli vychutnávat během letních měsíců a pokud nedošlo k vyprodání zásob ještě ji někde v aktuálních vedrech určitě stihnete. K dispozici je v točené formě ve vybraných podnicích a také v plechovkách v hlavních obchodních řetězcích po celé České republice. Na čepovaný Pool můžete vyrazit do těchto podniků Kam na Na pool (budejovickybudvar.cz) skutečně výborně čepovaný ho mají v Karlíně u Dvou kohoutů.

LIMITKA NA POOL

PIVNÍ STYL: IPL (India Pale Lager)

SLAD: český světlý slad, surový ječmen

CHMEL: Žatecký poloraný červeňák, Most

ALKOHOL (OBJ.): 4 %

BARVA (EBC): 10

HOŘKOST (IBU): 38

SLÁDCI: Lukáš Tomsa – minipivovar Dva kohouti, Petr Košin – Budějovický Budvar

Ondřej Hampl