Termín není náhodný. Pivovarníci tím uctívají svatého Václava, patrona českého piva, a stejně jako loni rozprostřou oslavy do celého měsíce. Areály pivovarů ožijí živou hudbou, gastronomií a prohlídkami výroby, návštěvníci ochutnají řadu limitovaných speciálů, které se jinak na pultech neobjeví.
Pivo jako český byznys i společenský rituál
Za oslavami je i připomínka toho, jakou roli pivovarnictví v české ekonomice hraje. Obor dává práci více než 60 tisícům lidí a téměř bez závislosti na dovozu – 98 % piva vypitého v Česku pochází z domácí produkce, pivovary zase z více než 90 % nakupují suroviny a služby od lokálních dodavatelů. Peníze tak zůstávají v tuzemsku, u zemědělců, výrobců i dopravců.
„Jako pivovarníci si zároveň vážíme každého českého výčepu. Pivo má kromě skvělé chuti i důležitý společenský rozměr – jeho nedílnou součástí je zážitek ze setkání s rodinou nebo přáteli v hospodě, restauraci nebo přímo v pivovaru, kde se navíc můžete podívat, jak pivo vzniká, a třeba ochutnáte něco nového," říká výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Tomáš Slunečko.
Pohostinství v Česku živí přes 160 tisíc lidí, často i v regionech, kde jiných pracovních příležitostí příliš není. Spotřeba čepovaného piva ale dlouhodobě klesá, a právě proto se letošní ročník zaměřuje především na něj.
„Nabídka našich pivovarů je obrovsky pestrá a nemyslím tím jen různé pivní styly. I klasický světlý ležák, na který jsme v Česku velmi hrdí, vás může překvapit. Právě na čepu, s přáteli, si ho vychutnáte nejlépe, nejen v září, ale po celý rok," dodává Slunečko.
Kompletní přehled akcí najdete průběžně na pivnikultura.cz/akce a na facebookovém profilu České pivo.
Co ochutnat a kam vyrazit
Pivovary Lobkowicz uvařily tradiční Svatováclavský světlý ležák s vyváženou hořkostí a čistou sladovou chutí.
Akciový pivovar Libertas v Úvalech připraví na každý zářijový víkend jiný pivní speciál, do areálu bude pravidelně zajíždět i food truck s pivní gastronomií. Devatenáctého září navíc pivovar oslaví sedmé narozeniny.
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha slaví patnáct let existence velkou open-air akcí pro celou rodinu – živá hudba, soutěže o ceny, komentované prohlídky i nahlédnutí do zákulisí výroby. Vstup je zdarma.
Pivovar ve Velkých Popovicích zve 19. září na Chmelobraní s Kozlem. V rámci speciálních prohlídek zpřístupní malou chmelnici, chybět nebude škola čepování, hudební program a občerstvení.
Plzeňský Prazdroj v rámci programu Speciály z Prazdroje uvařil BitterWave, West Coast IPA s chmelovým aromatem citrusů, tropického ovoce a jemným dozvukem kokosu. Speciál bude dostupný ve vybraných hospodách.
Na nádvoří plzeňského pivovaru se 19. září koná tradiční Gambrinus Rock Fest s živými vystoupeními rockových kapel, zábavou pro návštěvníky a soutěžemi o hodnotné ceny.
Pivovarské muzeum v Plzni otevírá výstavu Z depozitáře na světlo, která představí nově objevené exponáty – mimo jiné klíče od pivovaru ve Velkých Popovicích, sto let staré štočky na etikety Prazdroje nebo exportní kartony piva Radegast.
Od 25. do 27. září bude opět přístupné Plzeňské historické podzemí za svitu baterek, vždy od 17:00 a 18:15. Návštěvníci projdou labyrintem chodeb, sklepů a studní včetně části trasy, která je běžně nepřístupná.
V Českých Budějovicích se 12. září konají Slavnosti pivovaru Samson – na dvoře pivovaru čeká speciální nefiltrovaný ležák, živá hudba a bohaté občerstvení, vstup je zdarma.
Budějovický Budvar nabízí opět oblíbený speciál Budvar 33 nefiltrovaný, chutí připomínající pivo čerstvě načepované přímo v ležáckém sklepě. Dostupný bude v hospodách po celé republice.
Rodinný pivovar Bernard zve do Humpolce na prohlídky pivovarské výroby zakončené degustací ve Sládkově sále. Zájemci navštíví varnu, sladové půdy, ležácké sklepy i návštěvnické centrum s 3D modelem pivovaru. Prohlídku je nutné předem rezervovat.
Rakovnický pivovar Bakalář nachystal Svatováclavský speciál za studena chmelený čerstvým žateckým chmelem z letošní sklizně – sytě zlaté barvy, s hustou pěnou a výraznou chmelovou hořkostí.
Pivovar Svijany uvařil speciál DUX, silné a hutné pivo jantarové barvy z ručně vyrobených sladů, jehož jemnou a vyváženou hořkost dodávají tradiční odrůdy chmele z Polepských blat. Ochutnat ho půjde mimo jiné na jubilejním 10. ročníku Svatováclavských slavností na zámku Svijany, který se koná 28. září.
Smíchovský pivovar Staropramen přichází s novinkou Mustang 10 – světlým ležákem, který spojuje plnou chuť a příjemnou hořkost tradičního českého ležáku s osvěžující pitelností typickou pro pivní desítky. Postupně se objevuje ve vybraných restauracích i na výčepu ve sportovních a kulturních areálech.
Měšťanský pivovar v Poličce uvařil silné třináctistupňové světlé pivo František Bittner. Na 16. září pak chystá odpolední akci spojenou s ochutnávkou piv, exkurzí do výroby a reprodukovanou hudbou.
Černokostelecký pivovar připravil na Dny českého piva hned dvě akce. V sobotu 12. září se koná XXIII. Vykulení se širokou nabídkou piv, jídla, živé hudby a prohlídek pivovaru zaměřených na historii a technické unikáty. O týden později, 19. září, se v rámci akce Porta Aperta otevřou brány dílen, farem a výroben – na programu je exkurze minipivovarem s ochutnávkou i návštěva Národního muzea pivovarnictví.
Pivovar Starobrno vyhlašuje exkluzivní soutěž o roční zásobu piva a merch Starobrno – stačí navštívit exkurzi pivovaru a na recepci správně vyplnit pivovarský kvíz. Vybrané brněnské hospody a restaurace navíc po celý září pořádají Štatl Night s hudební produkcí, speciálními nabídkami jídel a zvýhodněnou cenou piva. Největší akce se koná v pátek 11. září od 17:00 v provozovně Zlatá loď na náměstí Svobody.
Pivovar Tišnov slaví deset let od uvaření první várky speciálem Narozeninová jedenáctka, postaveným na oceňovaném světlém ležáku Tišnovanka 11 (vítěz European Beer Star 2025), tentokrát za studena chmeleném moderním českým chmelem Saturn. Pivo je spodně kvašené, nefiltrované a nepasterizované a během září se objeví na čepu ve vybraných restauracích.
Pivovar Myjavka zve 27. září do Klobouků u Brna na Den českého piva na Myjavce – na návštěvníky čeká živá hudba, výběr vlastních piv a grilované pohoštění.
Ať už dáte přednost velké slavnosti, nebo si raději v klidu vychutnáte čepované pivo v oblíbené hospodě, září je ideální měsíc vyrazit nejlépe za točeným případně čepovaným pivem po Česku.
Ondřej Hampl (dle tiskové zprávy ČSPS)
