Proč by vás to mělo zajímat
Česká hospoda je fenomén. Místo, kde se potkávají generace, kde se rodí i ničí politické kariéry, kde se degustují řemeslné ležáky i módní či kontroverzní pastry sour. A právě to je tématem konference — jak se tento prostor mění, co ho formuje a kam směřuje.
Pro milovníky piva a pivovarnictví je tu přitom konkrétní program, který stojí za pozornost. Z nabušeného programu vybíráme:
STŘEDA 13. KVĚTNA
Degustace s prezentací (Jakub Gottwald a Adam Huml) — kde vlastně v českých hospodách je český alkohol? A komu to vadí? Prezentaci doplní komentovaná ochutnávka kvalitních českých lihovin, které si rozhodně zaslouží vaši pozornost.
Zánik soukromých hostinců po únoru 1948 (Pavel Dufek) — historické ukotvení toho, proč jsou některé regiony pivně prázdné dodnes
Stand-up comedy Na ležáka v pivnici Tunel Na Knížecí — večerní doprovodný program, který stojí za samostatnou návštěvu
ČTVRTEK 14. KVĚTNA
Pivovary a hospody: strategie, obchodní sládci, identita místa (Blok VII + Zdeněk Kalčík) — jak pivovary formují hospodskou kulturu přes lidi v terénu a naopak
Covid a hospody (VIII. blok) — dva pohledy na zavřená okénka a přežití hospod v pandemii
„Jak ženské emancipační hnutí pomohlo pivní osvětě" (Martin Fafejta) — pastry sour vs. Poutník jako živý střet pivní komunity
„Ovlivňuje domácí výroba piva návštěvnost hospod?" (Martin Altschmied) — kontroverzní otázka pro homebrewing komunitu
Panelová diskuse „Kam kráčí česká hospoda?" — sociolog Jiří Vinopal, zástupce Cechu domácích pivovarníků, výčepní z pivních barů i provozovatel ochutnávkových pivnic u jednoho stolu.
PÁTEK 15. KVĚTNA
Plavecké hospody, trampské hospody, výletní hospody (XV. blok) — nečekaný a vizuálně silný obraz hospody jako průvodce na cestách
Prohlídky Pivovaru Ferdinand — logické zakončení tří dnů
Tři dny, hodně piva, překvapivě zábavný program
Konference je rozdělena do 16 tematických bloků, dvou panelových diskusí a neméně zajímavého doprovodného programu.
Ve středu večer si můžete vybrat mezi degustací pivních stylů v Max Beer Baru s odborným komentářem, mixologickým výletem historií koktejlů v Baru Mingle nebo stand-up comedií s hospodskou tematikou v legendární benešovské pivnici Tunel Na Knížecí.
Ve čtvrtek zakončíte den komentovanou procházkou po Benešově s městským architektem a pak společenským večerem s DJ Starostou v Baru Labyrint.
V pátek odpoledne jsou na programu komentované prohlídky Pivovaru Ferdinand — partnera celé akce a jednoho z nejzajímavějších regionálních pivovarů v zemi.
Jednou z doprovodných aktivit konference Hospodo, nalej! bude i výstava fotografií Pavla Jakubce. Ta bude instalovaná přímo v prostorách konferenční hospody. Na fotografiích bude z více úhlů zachycena česká hospoda a její proměna v posledních desetiletích.
Benešov není náhoda
Pivovar Ferdinand, Benešov, Středočeský kraj — to není jen logistika. Je to místo se silnou pivní tradicí a Ferdinand je sám o sobě důvod, proč do Benešova zavítat. Spojit návštěvu konference s prohlídkou pivovaru dává naprostý smysl.
Praktické info
Kdy: 13.–15. května 2026
Kde: Městské divadlo Na Poště, Benešov
Vstup: Registrační poplatek činí 800 Kč. Registrace opravňuje k účasti na celém odborném programu konference včetně jeho doprovodných aktivit. Zahrnuje občerstvení během odborného programu (včetně oběda ve středu a ve čtvrtek) a umožňuje zúčastnit se čtvrtečního společenského večera.
Web: Hospodo, nalej! - Mezinárodní konference
Konference se koná pod záštitou senátora Martina Krska a pořádají ji Státní oblastní archiv v Praze, Etnologický ústav AV ČR, Filozofická fakulta UJEP a Muzeum Podblanicka. Na organizaci spolupracuje mimo jiné Cech domácích pivovarníků a Craft Beer Pub U Škvorů.
Hospoda tu s námi byla vždycky. Ale nikdy jsme se pořádně nezeptali proč — a co s ní bude dál. Teď máme jedinečnou příležitost.
Ondřej Hampl
