První várku vytvořil Zbyněk Kubín alias Šatlavar, a pojmenoval ji příhodně „Behind Bars“. Inspirován temnými hlubinami sklepa, kde každé zákoutí jako by skrývalo příběhy hříšníků, připravil stout s duší temnou jako hřích. Představte si jemné sladové tóny mléčné čokolády, oříšků a kakaa, které se skládají do plné, zemité hořkosti – s nádechem praženosti, co zůstává na jazyku jako doznání pod svitem svíčky.
Další speciální várkou je novozélandská Tiki IPA od bratrů Kozlíků, známých jako Rohatá Mafie. Pod vedením plzeňské domovarnické ikony Michala Rouda vznikla IPA, která čerpá inspiraci z maorských tiki dřevořezeb, symbolů božstev a kreativity. Plzeňský a pšeničný slad obohacený vločkami dává pivu plné tělo, zatímco chmely Motueka, Nelson Sauvin a Riwaka přinášejí tropickou směsici citrusů, manga a bílého vína s příjemným, hořkým zakončením (45 IBU). Tohle pivo je ódou na tvořivost a vášeň, kterou čeští domovarníci vkládají do každé várky.
Třetí várkou pak bude pivní lahůdka od samotného Michala Rouda, který varnu pivovaru Elektrárna poctí letos na jaře. Až bude pivo uvařené a zralé k prodeji určitě vám o něm včas dáme vědět.
Z každého prodaného půllitru putují 2 Kč na sbírku SOS Krajina v tísni, protože naše země, stejně jako dobré pivo, potřebuje péči a pozornost. Jestli chceme, aby krajina byla naším domovem, kde se dá žít, odpočívat a užívat krásu přírody, je čas pomoci uzdravit ji – půllitr po půllitru. Pokud tedy máte rádi dobré pivo, tak neznáme příjemnější způsob, jakým se připojit na cestu za lepší krajinou!
Piva Behind Bars a Tiki IPA jsou v prodeji v 500ml plechovkách nebo 30l KEG sudech v Plzni v Pivotéce v Pivovarském muzeu a v Dárkové prodejně Plzeňského Prazdroje.
Naši reportáž z návštěvy v pivovaru Elektrárna (dříve Proud) si můžete přečíst zde: Jeden den pod Proudem (pivniweb.cz)
Ondřej Hampl (s využitím podkladů pivovaru Elektrárna)
