Po krátkém přivítání se slova ujal spolumajitel pivovaru Petr Janík a vrchní sládek a místopředseda představenstva Aleš Potěšil. Petr Janík poté slavnostně strhl první chmelový štok a za doprovodu živé trampské a country hudby se pustili do česání chmelových šišek i všichni přítomní včetně nás (tedy mě, neboť kolega Kamil se zřejmě z alergických důvodů samotného česání nezúčastnil :-)).
Na čepu byla po celý večer k dispozici pestrá nabídka výtečně ošetřených piv – svěží Rybízový kyseláč s limetkou (9 %), klasický světlý ležák Benedict (12 %) a také nealko IPA Benedict. Atmosféru parádního letního večera dotvářela vůně čerstvě sklizeného chmele, opékání buřtů na ohni a v průběhu večera se k živé trampské hudbě přidala ještě jazzová kapela. K tomu genius loci Břevnovského kláštera – zkrátka vydařená akce, na kterou se rozhodně rádi vrátíme a jsme zvědaví jak bude chutnat pivo uvařené z včera sklizeného chmele.
Tip na sobotu: Břevnovský klášterní pivovar slaví 15 let! V sobotu 12. září se od 11 do 21 hodin na louce pod pivovarem uskuteční velká narozeninová oslava – živá hudba (HUGO, Funk Corporation, JAKSI TAKSI), soutěže, komentované prohlídky pivovaru, narážení soudku s výroční IPA i piva dalších klášterních pivovarů z Česka – Klášterní pivovar sv. Norberta Strahov (Praha), Pivovar Ossegg (Osek), Pivovar Porta Coeli Vorkloster (Předklášteří) a Klášterní pivovar Želiv (Želiv). Vstup zdarma, více na www.brevnovskypivovar.cz nebo na FB události Slavíme 15 let pivovaru | Facebook.
Ondřej Hampl
