Na Mazácké lámání ledu 28. 2. 2026 mají mimo jiné připravena piva 11 Extra Hořká za studena chmelená, 13 Cryo Krush Single Hop Ale a 15 White Darkness. Na akci chtějí oslavit současně výročí 15 let založení pivovaru Mazák.
11 Extra Hořká za studena chmelená (limitovaná edice)
Pivní styl: Bohemian Pilsener
EPM: 11 %
Alkohol: 4,4 %
Hořkost: 44 IBU
Složení: voda, ječné slady, granulované chmely
Slady: plzeňský
Chmely: ŽPČ, Agnus
Legislativní označení: Světlý spodně kvašený ležák, nefiltrovaný, nepasterizovaný
Charakteristika:
Jak oslavit výročí 15 let od založení Pivovaru Mazák, než že své nejprodávanější pivo udělají ještě lepší a pitelnější. Vysokou hořkost, která je typická pro jejich Extra Hořkou 11, doplnili o ten nejlepší český chmel, tentokrát přidaný i za studena. Poloraný žatecký červeňák v dry hopu ještě více zvýrazní bylinné a květinové aroma, typické pro tento chmel. Díky tomu je chuť ještě vyváženější. Vychutnejte si tuto limitovanou várku piva, uvařenou k poctě řemeslného pivovarnictví!
13 Cryo Krush Single Hop Ale
Pivní styl: Pale Ale
EPM: 13,5 %
Alkohol: 5,5 %
Hořkost: 40 IBU
Složení: voda, ječný slad (plzeňský), cryo chmel Krush, kvasinky svrchního kvašení
Chmely: cryo chmel Krush
Legislativní označení: Světlé, silné svrchně kvašené pivo, nefiltrované, nepasterizované
Charakteristika:
Mazáckou nekonečnou jednochmelovou edici Single Hop už asi velmi dobře znáte. Díky ní můžete poznávat vlastnosti jednotlivých odrůd chmele na základě jednoho zažitého receptu. Tentokrát však sáhli po něčem speciálním. V rámci oslav 15 let od založení Pivovaru Mazák použili chmelový koncentrát pro fajnšmekry, cryo chmel Krush. Díky tomu očekávejte ještě čistší, intenzivnější aroma než u klasických Single Hopů. Americký chmel Krush dává pivu vyvážený ovocný projev s intenzivním tropicko-citrusovým aroma s broskvovým a mangovým charakterem.
15 White Darkness
Pivní styl: White Stout
EPM: 15 %
Alkohol: 6,3%
Složení: voda, ječné slady, ovesné vločky, ovesný slad, káva, vanilka, granulované chmely
Slady: ječné slady, ovesné vločky, ovesný slad
Chmely: ŽPČ, Cascade
Legislativní označení: Ochucené, světlé, silné pivo, svrchně kvašené, nefiltrované a nepasterizované
Charakteristika:
Mazácké stouty již asi dobře znáte. Vynikají svou suchostí a výraznou pražeností, které podporují jejich pitelnost. Tentokrát se ale rozhodli to udělat trochu jinak. Uvařili White stout, který na rozdíl od klasického stoutu není tmavý, barva je spíš zlatá, protože se nepoužívají pražené slady, které by pivo zabarvily. Při dozrávání v tanku nechali v pivu macerovat vanilku a zrna kávy, kterou pro ně speciálně upražila kyjovská pražírna kávy ZRNA. V chuti tak můžete očekávat výrazné tóny kávy a vanilky. Nebojte se ochutnat něco nového a oslavit tak výročí 15 let od založení pivovaru Mazák!
