Pivovar Volt Prezidentský Speciál 12

Ležák je druh piva, který je spodně kvašen a stabilizován při nízkých teplotách. Po procesu kvašení měsíc a déle leží, od toho označení ležák (ve světě označované jako lager z německého slova pro uskladnění). Při jeho výrobě se nejčastěji používá ječný slad. Je typický hustou pěnou, kterou ale ovlivňuje i kvalita čepování.Světlý ležák je nejvíce konzumovaný a komerčně dostupný styl piva ve světě.

Novodobá historie Voltu se začala psát v roce 2017. Co bylo předtím, už navždy pohřbila historie. Hned v lednu 2018 přichází nový sládek Martin Palouš a začíná příběh jak z pohádky Sládečku, vař! Jeho dvounádobová 500 litrová varna začala produkovat pivní mok ve velkém, takže během pěti let má Volt přes 50 druhů piv. Dohromady pivovar vychrlí kolem 2 500 hl/ročně. A to už je solidní pivní lázeň. Hlavní však je, že i přes velkou produkci nijak nezaostává kvalita a rozmanitost. To potvrzuje rozsáhlý seznam ocenění, který by se sem celý nevešel. Tak aspoň v krátkosti – piva se mnohokrát umístila na bednách v soutěžích Zlatá pivní pečeť, Jarní cena českých sládků, Pivo České republiky, Zlatý pivní pohár a další. Nejvíce ocenění posbírala Baterka, Zkrat nebo Vypínač. Další cesta už je budoucnost. A my se na ni rozhodně těšíme.

Facebook

Pivovar Volt (@pivovarvolt) • Fotky a videa na Instagramu