Srpnová žeň: Hvězdy, kyseláče a nealkoholické překvapení z českých minipivovarů

Srpen přinesl do světa českého craftového piva opět pestrou paletu novinek – od poeticky laděných pšeničných ležáků přes ovocné kyseláče až po nealkoholická piva, která nechtějí dělat kompromisy. Řemeslné pivovary opět prokázaly, že léto je ideální čas pro experimenty s chutěmi i styly. Podívejte se na nejzajímavější srpnové premiéry, které stojí za ochutnání.

Antoš - American Wheat Constellation

Hvězdy nad hlavou. American Wheat Constellation není jen pivo – je to nálada za letní noci, kdy všechno ztichne a vy se zadíváte vzhůru. Základ tvoří pšenice a jemný zákal, který obejme jazyk jako letní objetí. Chmely Amarillo a Cascade vpouští do piva citrusy a kvetoucí louku, přidaná pomerančová kůra a citronová tráva se pivem jen jemně mihnou jako padající hvězdy.

Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha - Kyseláč meruňka s rakytníkem

I letos na Břevnově připravili na parné léto kyseláčovou novinku. Premiéru si v srpnu odbyla meruňka s rakytníkem – kombinace, která láká svou neobvyklostí a slibuje zajímavou chuťovou symfonii. Horké léto si žádá osvěžující experimenty!

Elektrárna - Trooper Saturn (s Iron Maiden)

Co se stane, když spojíte experimentální pivovar Elektrárna a legendární kapelu Iron Maiden? Vznikne nový ležák Trooper Saturn! Na receptuře se podílel sám Bruce Dickinson, frontman kapely, a chuť mu dává unikátní český chmel Saturn – ovocný, květinový, prostě nezapomenutelný. Plechovky najdete na rohlik.cz.

Hostivar - Nealko Citra

Perfektní společník pro horké letní dny! Nealko Citra je světlé filtrované nealkoholické pivo se střední hořkostí, chmelené jednou z nejznámějších amerických odrůd Citra. Ta přináší intenzivní aroma citrusů, především grapefruitu a limetek, s jemným nádechem tropického ovoce, melounu nebo broskve. Oblíbíte si ho nejen jako řidičskou alternativu, ale i příjemné osvěžení kdykoli během dne.

MadCat - Catberus APA

Přivítejte novou hvězdu madcatí pivní scény – Catberus APA. Chmely Citra a Bru-1 spolu hrají chuťový koncert plný šťavnatého ananasu a svěžích citrusů. Jemná pryskyřičná linka dodává komplexní, osvěžující aroma, zatímco v chuti čeká příjemná plnost, vyvážená hořkost a čistý, suchý závěr.

Zajímavost: Název má svůj příběh – během vaření vypadla elektřina a naskočila zpět až v jedenáct večer. Většina procesu tak probíhala přes noc až do čtyř do rána. Proto zvolili jméno spojující kočky se zvířetem, které "dovnitř pustí každého, ale ven nikdo živý nevyjde..."

Mazák - Pohoda Gose Jahoda

Jahodová sezóna už je za námi, ale teplé letní dny si zaslouží něco, co je zpestří. Právě teď je ten pravý čas na mazáckou POHODU – nové gose s jahodovým pyré, které osvěží tělem i duší. Čeká vás svěží ovocné pivo, kde se sladkost jahod krásně doplňuje s lehce slaným a jemně kyselým profilem. Svrchně kvašené, nefiltrované, nepasterizované.

Ogar - New Zealand Pale Ale 12°

Nový Ogarův speciál je tady – New Zealand Pale Ale 12°. Svrchně kvašený speciál typu ALE, vařený primárně s novozélandským chmelem Nelson Sauvin, jehož chuť i aroma nesou charakteristické znaky bílého vína spolu s ovocnými tóny tropického ovoce, čerstvého drceného angreštu a hroznů.

Slady: Plzeňský

Chmely: Sládek, Nelson Sauvin

EPM: 12% hm., Alkohol: 5,5% obj.

Rampušák - Juno Lager

JUNO LAGER právě přistál a je v prodeji! Tento 11% single hop IPL postavili na českém moderním chmelu JUNO – vyšlechtěném v Žatci jako zástupce nové generace chmelů. Přináší květinové tóny, jemnou bylinnou linku, lehký citrus a k tomu čistý ležákový základ, který nechává vyniknout eleganci tohoto chmele. Výsledek? Pivo, které vás vystřelí do vesmíru chutí a přistane rovnou na vašem stole.

Vinohradský pivovar - Chaubunagungamaug (návrat NEIPA)

Chaubunagungamaug byla první NEIPA ve Vinohradském pivovaru – a proto dostala jméno podle jezera v oblasti New England, kolébce všech NEIPA stylů. Po pěti letech se vrátila! Pokud její název neumíte vyslovit, měli byste se to naučit – jinak přijdete o sametový zážitek plný šťavnatých ovocných tónů, které vykouzlili chmely Amarillo, Mosaic a Simcoe.

Zichovec - Drink and Be Real (nealko)

Drink and Be Real je pohled Zichovce na nealko pivo pro ty, kteří nechtějí dělat kompromisy. Lehký za studena chmelený ležák, který si zachovává hořkost, eleganci i šmrnc. Cílem bylo uvařit nealkoholické pivo, které nebude jen stínem svých silnějších bratrů. Základem je chmelení dvěma moderními českými odrůdami: Saaz Comfort (jemná hořkost a květinové tóny) a Saaz Shine (elegantní bylinný nádech a příjemná svěžest). Kombinace nízké stupňovitosti, příjemného sladového profilu a chmelení za studena zajišťuje skvělou pitelnost a překvapivou plnost.

Tip na výlet: Pivárium U Strašáka – výtečně ošetřené craftové pivo v srdci Středočech

Hledáte místo, kde ochutnat kvalitní craftové pivo mimo Prahu? Zamiřte do Nového Strašecí za Piváriem U Strašáka (Palackého 31/17) - útulné pivotéky, která překvapí svým výběrem i kvalitou čepování.

Na 15 kohoutech najdete pestrou nabídku:

13 craftových piv z minipivovarů z celé ČR
1 točený cider Tátův Sad
1 točená limonáda

Příjemným překvapením může být třeba perfektně načepovaný belgický Kasteel Rouge - takovou kvalitu čepování v menším městě nečekáte!

Více než jen pivo

Kromě piva si můžete objednat klasické drinky (víno s kolou, gin s tonikem, fernet s tonikem) nebo si koupit lahvové pivo, kombuchy, limonády a drobné občerstvení. Pro milovníky craftového piva nabízí dárkové krabice s výběrem řemeslných piv.

Praktické informace

Otevírací doba:

Po-Pá: 15:00-22:00

So: 14:00-22:00

Ne: 14:30-22:00

Aktuální výběr piv: Pivárium - Pivotéka Nové Strašecí

Doprava z Prahy: Autobusová linka 350 ze zastávek Na Knížecí, Zličína nebo Dejvické (cca 45 minut).

Bonus: V létě můžete posedět na příjemné zahrádce ve stínu staré jabloně.

Pivárium pravidelně dováží novinky z minipivovarů, takže i při opakované návštěvě objevíte něco nového. Ideální zastávka pro výlet do Středočech s chutí kvalitního piva!