Strakonický Dudák 11% světlý ležák
- Druh Ležák
- Pivovar Měšťanský pivovar Dudák
- Kvašení spodního kvašení
- Barva -
- Stupňovitost 11
- Alkohol 4,5 %
Styl piva
Více stylů piva
Ležák
Ležák je druh piva, který je spodně kvašen a stabilizován při nízkých teplotách. Po procesu kvašení měsíc a déle leží, od toho označení ležák (ve světě označované jako lager z německého slova pro uskladnění). Při jeho výrobě se nejčastěji používá ječný slad. Je typický hustou pěnou, kterou ale ovlivňuje i kvalita čepování.Světlý ležák je nejvíce konzumovaný a komerčně dostupný styl piva ve světě.
