Volt Akumulátor

Při výrobě pšeničného piva (podle české legislativy) musí být nejméně jedna třetina z celkového extraktu dodána pomocí pšenice či pšeničného sladu. Pšeničné pivo tak, jak je známe dnes, bývá nejčastěji světlé až slámové barvy a vyznačuje se vysokou nasyceností a bohatou pěnou. Ve vůní jsou cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Hořkost i chmelové aroma pšeničných piv bývají na velmi nízké úrovni, aby nepřebíjely jejich typické atributy.

Novodobá historie Voltu se začala psát v roce 2017. Co bylo předtím, už navždy pohřbila historie. Hned v lednu 2018 přichází nový sládek Martin Palouš a začíná příběh jak z pohádky Sládečku, vař! Jeho dvounádobová 500 litrová varna začala produkovat pivní mok ve velkém, takže během pěti let má Volt přes 50 druhů piv. Dohromady pivovar vychrlí kolem 2 500 hl/ročně. A to už je solidní pivní lázeň. Hlavní však je, že i přes velkou produkci nijak nezaostává kvalita a rozmanitost. To potvrzuje rozsáhlý seznam ocenění, který by se sem celý nevešel. Tak aspoň v krátkosti – piva se mnohokrát umístila na bednách v soutěžích Zlatá pivní pečeť, Jarní cena českých sládků, Pivo České republiky, Zlatý pivní pohár a další. Nejvíce ocenění posbírala Baterka, Zkrat nebo Vypínač. Další cesta už je budoucnost. A my se na ni rozhodně těšíme.

Facebook

Pivovar Volt (@pivovarvolt) • Fotky a videa na Instagramu