Žamberecký Kanec pšeničné
- Druh Pšeničné
- Pivovar Žamberecký kanec
- Kvašení svrchního kvašení
- Barva -
- Stupňovitost 13
- Alkohol 5,0 %
Styl piva
Více stylů piva
Pšeničné
Při výrobě pšeničného piva (podle české legislativy) musí být nejméně jedna třetina z celkového extraktu dodána pomocí pšenice či pšeničného sladu. Pšeničné pivo tak, jak je známe dnes, bývá nejčastěji světlé až slámové barvy a vyznačuje se vysokou nasyceností a bohatou pěnou. Ve vůní jsou cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Hořkost i chmelové aroma pšeničných piv bývají na velmi nízké úrovni, aby nepřebíjely jejich typické atributy.
